reklama

Tarnowskie: jak wino, to tylko nasze

Paweł ChwałZaktualizowano 
Stoisko Mariusza Chryka (stoi w środku)  robiło furorę podczas Święta Polskiego Wina w Zielonej Górze
Stoisko Mariusza Chryka (stoi w środku) robiło furorę podczas Święta Polskiego Wina w Zielonej Górze Fot. Archiwum
Pod Tarnowem produkowane jest najlepsze wino w Polsce. Białe półsłodkie z odmiany Solaris z winnicy "Zawisza" Mariusza Chryka z Brzozowej nie miało sobie w tym roku równych na III Święcie Polskiego Wina w Zielonej Górze, zdobywając Grand Vin Polonais.

Każda winnica mogła wystawić do konkursu najwyżej trzy wina. Zwycięstwo trunku z winnicy Mariusza Chryka nie podlegało dyskusji.

- To wino faktycznie udało mi się w tym roku, co jest zasługą przede wszystkim wyjątkowo sprzyjającej pogody - przyznaje właściciel winnicy, który pasją winiarską zaraził się ponad 20 lat temu na słynącej z win ziemi lubuskiej, skąd pochodzi. Pierwsze szlify dotyczące uprawy winorośli zbierał u miejscowych znawców sztuki, którzy produkcji win uczyli się jeszcze przed wojną. Swoją wiedzę poszerzał w Niemczech, Francji i Szwajcarii. W okolice Zakliczyna (rodzinne strony żony), sprowadził się kilka lat temu i od razu stwierdził, że panują tu wręcz wymarzone warunki do zakładania winnic.

- To zasługa dobrej ziemi oraz mnóstwa dobrze nasłonecznionych zboczy o nachyleniu południowym i południowo-zachodnim - wyjaśnia.

Dodaje, że dużym atutem, który daje nam przewagę, między innymi nad najbardziej znanymi w świecie winnicami we Francji, Hiszpanii czy Szwajcarii, jest panujący u nas klimat. - Zimne wrześniowe noce, kiedy winogrono dojrzewa, skutecznie powstrzymują rozwój pleśni, które na zachodzie i południu Europy wymuszają szybki zbiór. U nas owoce dojrzewają dłużej, co ma ogromne znaczenie dla smaku i barwy wytwarzanego z nich wina - przekonuje.

Jego śladem poszło już szesnastu gospodarzy pod Tarnowem. W przyszłym roku trzech kolejnych przymierza się do założenia winnic.

- Na przeszkodzie stoją jeszcze pewne zapisy prawne, które nie pozwalają legalnie sprzedawać wina wyprodukowanego własnym sumptem, ale wierzę mocno w to, że i je uda się szybko przezwyciężyć, a to ostatecznie przekona innych, w tym momencie niezdecydowanych, do tego, aby zająć się tą wdzięczną dziedziną gospodarki - zapewnia.

Jak mówi, z uwagi na niezwykły, pogórzański mikroklimat i mnóstwo nasłonecznionych stoków okolice Tarnowa doskonale nadają się do uprawy winorośli. - Moja winnica położona jest ponad trzysta metrów nad poziomem morza, ale wiem, że niektórzy obsadzili krzewami działki położone znacznie wyżej - mówi.
Zwycięskiemu, trzynastoprocentowemu winu o roboczej nazwie Pour Deux chce wprawdzie nadać polsko brzmiącą nazwę Duet, ale liczy na to, że znajdzie na nie wielu nabywców także za granicami Polski. - Nasze wina robią na Zachodzie coraz większą furorę - przyznaje i dodaje, że jednym ze sposobów promocji miejscowych trunków ma być utworzenie Pogórzańskiego Szlaku Winnego.

Dla Mariusza Chryka była to już kolejna wizyta na zielonogórskim święcie wina. W tym roku razem z nim swoje produkty prezentowały tam też winnice "Demeter" i "Kuźnia" z Gromnika.

Dobrostan zwierząt. Co już wiadomo o tej pomocy dla rolników?

Wideo

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3